Centerslagteren

Buffeter

Slagterbuffet

• Citrusmarineret laks med dressing
• Laksefarseret rødspættefilet
• Hjemmelavet kyllingesalat med æbler, ananas, pekannødder og karrydressing
• Rosastegt kalvefilet af sødmælkskalv udskåret
• Svineroulade med parmaskinke og soltørret tomat
• Nye kartofler med rødløg og krydderurter
• Lækker grøn salat med melon
• Sommerbær
• Mozzarella og lufttørret skinke
• Brød.

Valgfri dessert:
• Dessertkage med tre lag chokolade
• Hindbærtærte med amarettocreme
• Brie og port salut med frisk frugt

Alle buffeterne er smukt anrettet på sølvfade.

Vis mere
Pr. person
Kr.
198,00

Gallabuffet

• Laksepaté med rød kaviar på fintsnittet icebergbund
• Provencepaté
• Oliven og saltagurker
• Krydderskinke og rosastegt oksefilet udskåret
• Små deller
• Orange ost
• Brie og frisk frugt
• Lækker grøn salat med bladgrønt
• Soltørret tomat
• Gulerødder, porrer
• Agurk og tomat
• Brød.

Vælg mellem:
• Hele marinerede kartofler med rødløg og persille
• Stegte estragonkartofler
• Hjemmelavet kartoffelsalat
• Hjemmelavede flødekartofler med bacon
• Ovnstegte pestokartofler

Alle buffeterne er smukt anrettet på sølvfade.

Vis mere
Pr. person
Kr.
174,00

Grevens buffet

• Hjemmelavet citronmarineret laks
• Helstegt oksefilet og tomatglaseret kalkunbryst udskåret, barbequemarinerede kyllingelår
• Farseret poulardbryst på salatbund
• Parmaskinke med melon
• Fransk landbrie med frugttærte og friske frugter
• Lækker grøn salat med bladgrønt
• Soltørret tomat
• Gulerødder, porrer, agurk og tomat
• Brød.

Vælg mellem:
• Hele marinerede kartofler med rødløg og persille
• Stegte estragonkartofler
• Hjemmelavet kartoffelsalat
• Hjemmelavede flødekartofler med bacon
• Ovnstegte pestokartofler

Alle buffeterne er smukt anrettet på sølvfade.

Vis mere
Pr. person
Kr.
209,00

Partybuffet

• Helstegt oksefilet
• Glaseret skinke eller krydderskinke
• Farseret kalkunbryst
• Frikadeller
• Hvidløgspaté med mini-agurker

Partybuffeten serveres med blandet grøn salat og 2 slags dressinger, samt enten marinerede kartofler, flødekartofler eller kartoffelsalat.

Alle buffeterne er smukt anrettet på sølvfade.

 

Vis mere
Pr. person
Kr.
159,00

Ekstra tilbehør

Tomatsalat 
 Pr. person kr. 25,00
Pastasalat 
 Pr. person kr. 25,00
Marinerede vilde ris 
 Pr. person kr. 20,00
Grøntsagstærte 
 Pr. person kr. 35,00
Bagt katoffel med spinat 
 Pr. person kr. 20,00
Ovnbagt kartoffelmos 
 Pr. person kr. 25,00
Haricovert med bacon 
 Pr. person kr. 20,00
Provencemarinerede haricovert 
 Pr. person kr. 20,00